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物质依赖科
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千方百计保供给 戮力同心战疫情
作者:廖燕  点击次数:64  添加日期:2020/2/12
    自宜春市抗疫警报拉响以来,我院营养食堂就自动开启“马达”模式,不仅为医院职工、患者及家属提供餐饮服务,还承接了战斗在抗疫一线的市(区)疾控中心工作人员的餐饮保障任务。
   
    据了解,抗“疫”期间,食堂每天须保障1300余人的用餐需求,工作量非常大。食堂3名工作人员因防疫要求被居家隔离,导致人手紧缺,他们克服困难,全假日无休,主动加班,毫无怨言。
   
    职工食堂负责人李小军介绍:“受疫情影响,蔬菜、禽类、鱼类等产品大量供应受阻,为了让用餐者吃上新鲜、可口的饭菜,医院开启多渠道调配,有时一上午要往返多个市场才能配齐物资,但这与战斗在一线的医护人员相比算不得什么。非常时期,我们能做的就是想法设法丰富菜品,增加花样,切实保障一线工作者的营养需求,提高他们的战斗力。为节约市(区)疾控工作人员时间,购买了分隔餐盒,使用保温盒,开启了送餐服务。”
   
    为营造节日氛围,稳定住院患者情绪,营养膳食科深入病房多方收集建议,采购了水果、点心,糖果等慰问品送到每一位患者手中。同时根据患者喜好加餐,重新定制春节菜谱,丰富患者餐桌,让患者吃上了丰盛的团年饭。  
   
    为做好疫情防控工作,食堂工作人员戴口罩、帽子上岗,每日测量体温,每天严格消毒,确保作业环境可控,工作人员健康安全;食堂门口醒目位置张贴温馨提示,提醒用餐者戴好口罩,勿穿工作服;为避免人员聚集,降低感染风险,尽量不在食堂进餐,统一打包外带。(廖燕)







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