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秋季应如何养生
作者:宋小芬  点击次数:787  添加日期:2018/8/21
    秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。具体方案如下:

    养肺为要。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖鱼、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。此外还可适当食用药膳,如参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

    少辛增酸。秋季肺的功能偏旺,而辛味食品吃得过多会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄等。

    宜多吃粥。初秋时节,天气任较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会损伤脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,即可健脾养胃,又可带来一日清爽。

    宜补充健身汤。秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

    宜多吃鱼。秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨多吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。如:鲫鱼、带鱼、青鱼、鲤鱼、草鱼、泥鳅等。

    睡眠调节。秋天,天高风劲,使肺气收敛,因此睡眠应做到“早睡早起”,睡眠时头向西卧为好。深秋时节气候较寒冷,不宜冬日闭户或夜间蒙头大睡,要养成勤开窗通风,夜间露头而睡的习惯,保持室内空气流通,减少呼吸疾患。(门诊部:宋小芬)

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